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Muffins brownie aux noix
Muffins brownie au chocolat agréablement gluants aux noix.
Comment cuisiner Muffins brownie aux noix
Étape 1
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Verser le mélange dans le bol mélangeur.
Étape 2
Ajouter la vanille, les œufs, le sucre, une pincée de sel. Battre en une masse homogène.
Étape 3
Ajouter la farine tamisée, le cacao, la levure chimique et les noix hachées. Mélanger.
Étape 4
Étalez la pâte dans des moules, enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes. Bon appétit!
Muffins brownie aux noix - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez remplacer les noix mentionnées par des noix de Grenoble, des pacanes, des amandes ou des noisettes. Assurez-vous simplement qu'elles soient coupées à une taille similaire pour une répartition uniforme.
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum ou au réfrigérateur pendant 5 jours. Réchauffez-les brièvement au micro-ondes si nécessaire.
Oui, remplacez la farine blanche par un mélange sans gluten et assurez-vous que votre cacao en poudre est sans gluten. La texture sera peut-être légèrement plus dense.
Oui, enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire et congelez-les pendant 2 mois maximum. Décongelez à température ambiante ou réchauffez au micro-ondes pour un plaisir chaud.
Dégustez-les tièdes avec une boule de glace vanille, un filet de sauce chocolat ou simplement seuls avec une tasse de café.
Oui, vous pouvez réduire le sucre de 10 à 20 %, mais cela peut légèrement affecter la texture et l'humidité.
Remplacez chaque œuf par 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d'eau ou un substitut d'œuf commercial pour une version végétalienne.
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