Botvinya au kvas

Cookinero 7 nov. 2022

Comment cuisiner Botvinya au kvas

Étape 1

Mettez le filet de saumon dans une casserole plate et couvrez d'eau froide avec du vin, du jus de citron, du bouillon ou du bouillon de poisson afin que le poisson ne soit recouvert que de liquide. Porter à ébullition à feu moyen, réduire le feu et laisser mijoter 5 à 7 minutes pour chaque 2,5 cm d'épaisseur de poisson. Refroidir le poisson dans le bouillon.

Étape 2

Rincez tous les légumes-feuilles, mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau froide au ras des feuilles. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes en pressant de temps en temps la verdure. Jetez les légumes bouillis dans une passoire, essuyez et laissez refroidir.

Étape 3

Pelez les concombres et hachez-les finement avec les oignons et l'aneth. Saler légèrement et frotter avec un pilon en bois.

Étape 4

Diluez les dessus en purée avec du kvas froid, ajoutez des concombres écrasés et des légumes verts.

Étape 5

Mettez de la glace dans le coffre. Mettez du poisson émincé dans chaque assiette, remplissez de botvinia.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Confiture rapide de cerises au miel et au romarin

Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Confiture de pommes de pin

La confiture est fabriquée uniquement à partir de très jeunes cônes récoltés en mai. Il traite bien les maladies du système respiratoire, l'asthme bronchique, les maladies de la gorge et des gencives, aide au béribéri. Et c'est juste très inh

Limonade maison à l'acide citrique

Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Catégories Menu Recettes
Haut