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Cuisine
Étape 1
Placer le fromage de chèvre et la crème dans le bol d'un robot culinaire, mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le zeste, le jus de citron et les graines de pavot. Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer pendant 1 heure Trier soigneusement les baies, rincer et sécher. Mettez-les dans un bol profond, ajoutez la menthe, le jus d'orange et de citron, secouez légèrement. Disposer les baies au centre d'un plat de service, disposer les feuilles de cresson lavées et séchées en cercle et arroser de vinaigrette.
Ingrédients
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