Soupe de haricots aux légumes

Cookinero 8 novembre 2022

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La soupe aux haricots est une excellente option pour la saison froide. Ils sont riches et savoureux. Et, si vous préparez des haricots, des pois chiches et des lentilles à l'avance, cela se cuisine sans trop de tracas.

Comment cuisiner Soupe de haricots aux légumes

Étape 1

Faire bouillir tous les haricots jusqu'à ce qu'ils soient cuits séparément et mélanger.

Étape 2

Faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les tomates finement hachées et le concentré de tomate.

Étape 3

Ajoutez la passerovka finie aux légumineuses, versez 1 litre d'eau potable ou de bouillon de légumes.

Étape 4

Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Étape 5

Au moment de servir, disposer le basilic finement ciselé dans les assiettes, ajouter la soupe. Garnir de feuilles de menthe et de basilic.