Salade de légumes au four

Name: Salade de légumes au four
Total time: 1h
Yield: 4 portions
Ingredients: citrouille - 400 g; huile végétale - 4 c.; chéri; 2 poivrons doux; 200 g de choux de Bruxelles; 0,5 blanc de poireau; huile végétale - 3 c.; 1er. l. vin blanc sec; Pour faire le plein :; oignon rouge - 1 oignon; 8 tomates cerises; une poignée de pignons de pin décortiqués

Cookinero 25 janvier 2023

Comment cuisiner Salade de légumes au four

Étape 1

1. Pelez la citrouille de la peau et des graines, coupez-la en cubes de même taille. Lavez les poivrons, retirez le noyau, coupez-les en lanières épaisses. Lavez les choux de Bruxelles, coupez chaque tête en deux. Rincez les poireaux, coupez-les en losanges. Épluchez l'oignon rouge, coupez-le en larges demi-anneaux. Laver les tomates. 2. Préchauffez le four à 180ºС. Mettez tous les légumes sur une plaque à pâtisserie, salez, saupoudrez d'huile végétale. Couvrir d'une feuille de papier aluminium et enfourner pour 30 minutes. 3. Mélangez l'huile avec le vin et le miel. Transférer les légumes dans un saladier, assaisonner. Saupoudrer de noix sur le dessus.