Chocolat chaud autrichien à la guimauve

Cookinero 8 novembre 2022

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Du chocolat dans des guimauves ou des guimauves dans du chocolat ? Dans cette boisson chaude, les deux produits sont équivalents.

Comment cuisiner Chocolat chaud autrichien à la guimauve

Étape 1

Versez le lait dans une casserole, faites-le chauffer sur le feu et baissez les morceaux de chocolat.

Étape 2

Nous attendons que le chocolat se dissolve dans le lait et nous jetons des morceaux de guimauve dans la casserole. Laissez la guimauve ramollir légèrement.

Étape 3

Nous déplaçons la masse de chocolat et de guimauve dans un bol mélangeur, battons jusqu'à consistance lisse.

Étape 4

Verser dans une tasse. En raison du fait que la guimauve a une consistance plus légère que le lait, elle monte vers le haut, formant un "coussin" de guimauve.

Étape 5

Décorez la boisson avec du chocolat finement râpé sur le dessus.