Du chocolat dans des guimauves ou des guimauves dans du chocolat ? Dans cette boisson chaude, les deux produits sont équivalents.
Versez le lait dans une casserole, faites-le chauffer sur le feu et baissez les morceaux de chocolat.
Nous attendons que le chocolat se dissolve dans le lait et nous jetons des morceaux de guimauve dans la casserole. Laissez la guimauve ramollir légèrement.
Nous déplaçons la masse de chocolat et de guimauve dans un bol mélangeur, battons jusqu'à consistance lisse.
Verser dans une tasse. En raison du fait que la guimauve a une consistance plus légère que le lait, elle monte vers le haut, formant un "coussin" de guimauve.
Décorez la boisson avec du chocolat finement râpé sur le dessus.