Pancakes aux pommes à la cannelle

Cuisine

Étape 1

Pancakes aux pommes à la cannelle

Séparez les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé, la farine, le lait et le sel.

Étape 2

Pancakes aux pommes à la cannelle

Retirer les pépins des pommes, râper la pulpe, mélanger à la pâte.

Étape 3

Pancakes aux pommes à la cannelle

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, incorporer délicatement à la pâte.

Étape 4

Pancakes aux pommes à la cannelle

Faites bien chauffer la poêle, faites frire les crêpes des deux côtés.

Étape 5

Pancakes aux pommes à la cannelle

Saupoudrer de sucre en poudre et de cannelle. Bon appétit!

Ingrédients

farine - 250 g
sucre - 75 g
oeufs - 3 pièces
lait - 200 ml
sel
pommes - 2 pièces
huile d'olive
cannelle, sucre glace pour servir
sucre vanillé - 2 sachets

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