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Leckere Rezepte – Entdecke die besten Gerichte für jeden Anlass

Entdecken Sie unsere Rezeptsammlung mit einfachen, köstlichen Gourmet-Gerichten. Lassen Sie sich für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Desserts inspirieren – alles mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos.

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Brötchen mit Marmelade
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Brötchen mit Marmelade

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Krabben-Ceviche mit Kokosmilch
Krabben, Kokosmilch, Ceviche,

Krabben-Ceviche mit Kokosmilch

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Mit Bulgur gefüllte Auberginen
Aubergine, Bulgur, Gefüllte Auberginen,

Mit Bulgur gefüllte Auberginen

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Leckere Auberginen gefüllt mit Bulgur, Fleisch und Gemüse und geschmort in Tomatensaft! Unglaublich lecker!

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Khachapuri mit Suluguni-Käse
Käse, Suluguni, Chatschapuri, Käsekuchen, Rezepte vom Küchenchef,

Khachapuri mit Suluguni-Käse

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Khachapuri mit Suluguni-Käse ist eine der vielen Varianten des traditionellen georgischen Fladenbrots. Megrelian, Adjarian, Imereti... Versuche, die "korrekteste", die einzig wahre Zubereitungsart zu finden, sind zum Scheitern verurteilt, d

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Blumenkohlsuppe
Blumenkohl, Blumenkohlsuppe,

Blumenkohlsuppe

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Blumenkohlpüreesuppe wird jeden ansprechen, der Vorspeisen mit einer solchen Textur bevorzugt. Aber es geht nicht nur um den Geschmack! Erstens sind solche ersten Gänge schneller gekocht als herkömmliche Krautsuppe und Borschtsch, und zweitens sorgen

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Gekochte Flusskrebse mit Dill
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Gekochte Flusskrebse mit Dill

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Unglaublich leckeres Rezept für gekochte Krebse, die ich immer fürchte, zu verlieren. Denn nur in dieser Form sind sie für mich am besten vorbereitet.

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Erdbeersoufflé No Bake
Gelatine, Erdbeere, Souffle, Desserts,

Erdbeersoufflé No Bake

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Ein sehr zartes, „mädchenhaftes“ Dessert, das schnell und einfach zubereitet ist.

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Haxensuppe mit Linsen
Linsen, Eisbein, Linsensuppe,

Haxensuppe mit Linsen

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Aubergine mit Fischgeschmack
Aubergine, Asiatische Küche,

Aubergine mit Fischgeschmack

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Eines der bekanntesten Gerichte der Sichuan-Küche. Trotz des Namens verwendet das Gericht keinen Fisch. Der Name bezieht sich auf die Tatsache, dass die in der Sauce verwendeten Zutaten am häufigsten beim Kochen von Fisch verwendet werden.

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Quinoa-Salat
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Quinoa-Salat

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Würzige Ofenkartoffel
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Würzige Ofenkartoffel

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Kartoffeln sind golden - würzig, rötlich, mit einer knusprigen Kruste. Innen weich und flauschig.

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Okroshka auf Kwas mit Rettich
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Okroshka auf Kwas mit Rettich

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In dieser Okroschka auf Kwas findet man weder Fleisch noch Wurst, dafür aber jede Menge knusprige, saftige Radieschen. Und nicht jeder und nicht immer will Fleisch, und eine solche Okroschka mit Rettich ist an einem heißen Tag ein guter Start für das

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Sangria auf Weißwein
Weißwein, Sangria, Weiß Sangria,

Sangria auf Weißwein

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Wassermelonen-Cocktail
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Wassermelonen-Cocktail

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Hausgemachte Schokoladentrüffel
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Hausgemachte Schokoladentrüffel

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Pangasius mit Brokkoli und Mais
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Pangasius mit Brokkoli und Mais

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Fast-Food-Option, knusprig gebratener Fisch und Gemüse.

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Osterkuchen mit geschlagenem Eiweiß und in Rum eingeweichten Trockenfrüchten
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Osterkuchen mit geschlagenem Eiweiß und in Rum eingeweichten Trockenfrüchten

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Dies ist ein ziemlich einfaches Rezept für Osterkuchen, das keinen zusätzlichen Aufwand erfordert, aber ein sehr anständiges Ergebnis liefert. Die Krume hat eine gute Feuchtigkeit und Mürbigkeit, und in Rum getränkte Trockenfrüchte verleihen dem Oste

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Hühnerbrühe mit Morcheln und schwarzem Trüffel
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Hühnerbrühe mit Morcheln und schwarzem Trüffel

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Auch wenn Sie keine Trüffel zur Hand haben, die jedem Gericht einen besonderen Geschmack verleihen, ist dies kein Grund, die köstliche Hühnerbrühe mit Pilzen abzulehnen.

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Auberginen gebacken und gefüllt
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Auberginen gebacken und gefüllt

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Sehr schönes und leckeres Auberginengericht!

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Gegrillte Putenkeule mit Honigglasur
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Gegrillte Putenkeule mit Honigglasur

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Um eine Putenkeule auf dem Grill zu garen, muss sie gut gebraten sein. Aber wie kocht man eine 8 cm dicke Keule, ohne sie zu zerkochen?! Ich habe in der traditionellen Küche der nordamerikanischen Indianer einen hervorragenden Ausweg aus diesem Probl

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Heimatpassat
Honig, Karotte, Tomaten, Chili, Basilikum,

Heimatpassat

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Passatsauce wird als Zutat für viele Gerichte verwendet, ich biete ein Rezept für eine erstaunliche Passata aus Gemüse und Gewürzen.

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Blätterteigzopf mit karamellisierten Äpfeln
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Blätterteigzopf mit karamellisierten Äpfeln

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Ich liebe Blätterteig so sehr! Es stellt sich als unglaublich lecker, duftend und luftig heraus! Und karamellisierte Äpfel sind meiner Meinung nach die perfekte Füllung für ein so einfaches, aber überraschend leckeres Teedessert.

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Zwiebelsauce
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Zwiebelsauce

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Frankreich gilt als Geburtsort der Zwiebelsauce. Es gibt viele Rezepte für Zwiebelsauce und hier ist eines davon. Zwiebelsauce kann neben Kartoffel- und Erbsengerichten, Fleischgerichten vom Schwein, Kaninchen, Lamm verwendet werden. Er passt auch gu

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Zitronen-Blaubeerkuchen
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Zitronen-Blaubeerkuchen

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Zart, absolut anders als die klassische Torte. Es wird am besten in viele Servierstücke geschnitten - buchstäblich ein Bissen! Süße Beere und säuerlich duftende Zitrone – eine tolle Sommerkombination

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