Borschtsch aus jungem Kohl

Wenn Sie noch nie Grünkohlkoteletts probiert haben, ist es jetzt an der Zeit, damit zu beginnen. Auch wenn es dir vorkommt, als wäre das langweiliges Kantinenessen. Nichts dergleichen! Das heißt, jedes Gericht kann natürlich verdorben werden. Aber we

Ein sehr einfach zuzubereitender Salat ist wahrscheinlich vielen bekannt. Er passt gut zu Fleisch und Geflügel, Salz- oder Bratkartoffeln. Es kann als Snack zum Mittagessen oder als Beilage zum Grillen serviert werden.

Sobald junges Gemüse im Angebot ist: kleine Karotten, Frühkartoffeln und junger Kohl, ist es Zeit, eine magere Kohlsuppe zu kochen. Der Geschmack von jungem Gemüse ist so gut, dass der Kohlsuppe kein Fleisch hinzugefügt werden muss. Vergessen Sie nic

Dies ist eine sehr sommerliche Version von Borschtsch. Und ehrlich gesagt ist es besser, es mit Wasser oder Gemüsebrühe zu kochen und nicht mit Rindfleisch. Eine sehr wichtige Zutat sind gebackene (gebackene, nicht gekochte!) Rüben. Es verleiht Borsc

Köstliche, leichte und gleichzeitig gut sättigende Suppe - eine tolle Option für das Mittagessen, besonders nach einer Reihe von Feiertagen!

Solch eine zarte Diätsuppe stand auf der Speisekarte des Speisesaals des Beloe Lake Sanatoriums in der Nähe von Shatura, wo wir uns im Sommer oft mit der ganzen Familie ausruhten. Ich war durch die Einfachheit und Schnelligkeit seiner Zubereitung bes

Im Sommer ist Okroschka auf Kwas beliebter als alle anderen kalten Suppen. Aber nicht jeder kocht es richtig, oft mischt man nur Essen und gießt Kwas ein. Versuchen Sie, Fleisch-Okroschka nach allen Regeln zu kochen, indem Sie ein Dressing aus Eigelb