Zucchinisalat mit Tomaten, Knoblauch und Mais
Haben Sie schon versucht, rohe Zucchini zu essen? Dann starten Sie mit diesem Salat! Aber denken Sie daran, dass nur die jüngsten, "Milch"-Zucchini dafür geeignet sind.Wenn sie am Ende des Sommers erwachsen und vergröbert sind, werden sie für uns frisch nicht mehr interessant sein. In der Zwischenzeit können eingelegte dünne Zucchinistreifen - knackig, zart und leicht scharf - mit reifen süßen Tomaten und Mais ergänzt werden. So ein Salat erzeugt einen Wow-Effekt, und die Kalorien darin sind einfach nichts, genau richtig für einen heißen Sommer.
Wie man kocht Zucchinisalat mit Tomaten, Knoblauch und Mais
Schritt 1
Die Zucchini waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden, ohne den Kern zu berühren. Die Bänder auf ein Kuchengitter legen, mit Salz bestreuen, mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 2
Maiskörner von den Kolben schneiden, in kochendes Wasser tauchen und 3 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und auf Küchenpapier legen.
Schritt 3
Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronensaft, Zucker, Pfeffer, Salz und Pflanzenöl mischen. Die Zucchini auspressen und in eine Schüssel geben. Mais und Tomaten zugeben. Salat mischen und anmachen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme