español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Tartaletas de pollo al horno
Salchichas en masa con queso
Sopa de champiñones y miel
Crema de arroz noruega con fresas y nueces
Jamón de pavo
Juliana de champiñones con cebolla
Ensalada de calabacín con tomate, ajo y maíz
Descripción
¿Ya probaste comer calabacín crudo? ¡Pues empieza con esta ensalada! Pero tenga en cuenta que solo los calabacines "de leche" más jóvenes son adecuados para esto. Cuando al final del verano crezcan y se vuelvan gruesos, ya no nos interesarán frescos. Mientras tanto, finas tiras de calabacín en escabeche, crujientes, tiernas y ligeramente picantes, se pueden complementar con tomates dulces maduros y maíz. Tal ensalada produce un efecto sorpresa, y las calorías que contiene no son nada, lo justo para un verano caluroso.
Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Lava los calabacines, pélalos y córtalos en tiras finas sin tocar el corazón. Coloque las cintas sobre una rejilla, espolvoree con sal, cubra con film transparente y deje reposar durante 1 hora.
Paso 2
Corte los granos de maíz de las mazorcas, sumérjalos en agua hirviendo y cocine por 3 minutos. Escurrir en un colador, enjuagar con agua fría y colocar sobre toallas de papel.
Paso 3
Lava los tomates y córtalos en rodajas finas. Mezcle el jugo de limón, el azúcar, la pimienta, la sal y el aceite vegetal. Exprimir el calabacín y colocar en un bol. Agregue el maíz y los tomates. Mezclar y aderezar la ensalada.
Ingredientes
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Di lo que piensas
Escribe una reseña
Recetas relacionadas
Pollo frito con pimientos y tomates
Receta de la categoría "a toda prisa". Verduras y pollo picante frito rápido.
Ensalada con pepinos "Apetitosa"
Ahora todo se puede comprar en la tienda. ¡Pero! Lo casero es mucho más sabroso de todos modos. Quiero ofrecerte una opción para hilar para el invierno. La ensalada resulta excelente para mi gusto, para papas o como aperitivo es lo mas...
Aperitivo de caza
Un aperitivo jugoso y muy sabroso de verduras guisadas con la adición de vinagre y aceite vegetal. Tan fácil de preparar, pero el sabor no es tan simple, ¡asegúrate de probarlo! Altamente recomendado.
