Weizenbrot mit Trockenhefe

Cookinero 6 Mai 2025

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Es gibt nichts Besseres, als Brot zu Hause zu backen. Der Prozess ist fesselnd und das Ergebnis überrascht immer wieder aufs Neue. Duftendes Weizenbrot mit knuspriger Kruste ist eine tolle Ergänzung zu jeder Mahlzeit und kann diese manchmal sogar komplett ersetzen. Frisches Brot aus Weizenmehl gilt zu Recht als eines der nahrhaftesten Lebensmittel. Es ist reich an Kohlenhydraten, die dem Körper viel Energie liefern. Dieses vielseitige hausgemachte Gebäck kann nicht nur sättigend, sondern auch köstlich sein.

Wie man kocht Weizenbrot mit Trockenhefe

Schritt 1

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie Mehl, Salz und Zucker hinein.

Schritt 2

Hefe in die Schüssel geben.

Schritt 3

Geben Sie die benötigte Menge abgekochtes Wasser zu den Zutaten.

Schritt 4

Milch und Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 5

Den Teig kneten, bis er glatt ist.

Schritt 6

Nehmen Sie ein Backblech, legen Sie Backpapier darauf und geben Sie den Teig darauf.

Schritt 7

Machen Sie mehrere Kerben in die Mitte des Werkstücks.

Schritt 8

Mehl darüber streuen.

Schritt 9

Das Brot 40–45 Minuten in den auf 250 °C vorgeheizten Backofen geben, bis es goldbraun ist. Anschließend herausnehmen und etwas abkühlen lassen.