Kalbsfilet mit Nusspüree
Wie man kocht Kalbsfilet mit Nusspüree
Schritt 1
Ofen auf 160˚C vorheizen. Das Filet salzen, pfeffern und in einer Grillpfanne braten, bis es halb gar ist. Das Fleisch in den Ofen geben und 5-7 Minuten garen.
Schritt 2
Die Sahne in einen Topf geben, aufkochen und um 1/3 reduzieren.
Schritt 3
Haselnüsse in Butter goldbraun rösten und in eine Mixerschüssel geben. Gießen Sie 2 EL ein. l. Sahne und mixen, bis glatt. Mit Kartoffelpüree mischen.
Schritt 4
Das Fleisch neben dem Kartoffelpüree auf Tellern anrichten. Mit Sahnesauce beträufeln und mit Confit-Tomaten garnieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Roggenkekse
Kekse, die Sie auch während einer Diät ohne schlechtes Gewissen genießen können. Roggenmehl enthält weniger Gluten als Weizenmehl, daher sind die Backwaren nicht so locker und möglicherweise nicht so goldbraun. Aber es enthält dreimal mehr Ballaststo
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,