Thunfischsalat in cremiger Weinsauce

Cookinero 21 April 2025

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Thunfischsalat in cremiger Weinsauce ist ein Gericht in Restaurantqualität, das Sie in nur 15 Minuten in Ihrer eigenen Küche zubereiten können! Dieser Salat eignet sich sowohl für einen romantischen Abend als auch zum Bewirten von Gästen. Aufgrund der extremen Geschmacksähnlichkeit dieser beiden Produkte wird Thunfisch oft als „Huhn des Meeres“ bezeichnet. Damit das Gericht möglichst saftig wird, empfehlen wir Ihnen, gekühlten statt gefrorenen Fisch zu verwenden. Neben Thunfisch enthält der Salat auch Tomaten und Rucola.

Wie man kocht Thunfischsalat in cremiger Weinsauce

Schritt 1

Die Kirschtomaten in Spalten schneiden.

Schritt 2

Eine Grillpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Den Fisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Grill legen. Den Thunfisch von jeder Seite 5 Minuten braten, bis er goldbraun ist.

Schritt 3

Sahne und Wein in die Pfanne gießen. Den Fisch 2–3 Minuten in der Sauce köcheln lassen.

Schritt 4

Rucola und Kirschtomaten auf einem Teller anrichten.

Schritt 5

Legen Sie den Fisch auf das Gemüse. Die restliche Sauce über den Salat geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht ist fertig, servieren Sie es. Guten Appetit!