Ensalada de atún en salsa cremosa de vino

Cookinero 21 abril 2025

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La ensalada de atún en salsa cremosa de vino es un plato de calidad de restaurante que puedes preparar en tu propia cocina ¡en solo 15 minutos! Esta ensalada es perfecta tanto para una velada romántica como para recibir invitados. Al atún se le suele llamar el “pollo del mar” debido a la extrema similitud de los sabores entre estos dos productos. Para garantizar que el plato quede lo más jugoso posible, recomendamos utilizar pescado refrigerado en lugar de congelado. Además del atún, la ensalada también incluye tomates y rúcula.

Cómo cocinar Ensalada de atún en salsa cremosa de vino

Paso 1

Cortar los tomates cherry en gajos.

Paso 2

Calienta una sartén para parrilla con aceite vegetal. Sazona el pescado con sal y pimienta por ambos lados y colócalo en la parrilla. Freír el atún durante 5 minutos por cada lado hasta que esté dorado.

Paso 3

Vierta la nata y el vino en la sartén. Cocine a fuego lento el pescado en la salsa durante 2-3 minutos.

Paso 4

Coloque la rúcula y los tomates cherry en un plato.

Paso 5

Coloque el pescado encima de las verduras. Vierta la salsa restante sobre la ensalada, agregue sal y pimienta al gusto. El plato está listo, sírvelo en la mesa. ¡Buen provecho!