Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Würzige Zöpfe mit Kartoffeln und französischen Kräutern

Autor
Cookinero 26 Jan 2023
17130
Würzige Zöpfe mit Kartoffeln und französischen Kräutern

Manchmal möchte man während des Fastens duftende Backwaren zum Tee. An kühlen Frühlingsabenden können Sie sich mit diesen würzigen Zöpfen einen heißen Tee gönnen.

Wie man kocht Würzige Zöpfe mit Kartoffeln und französischen Kräutern

Schritt 1

Würzige Zöpfe mit Kartoffeln und französischen Kräutern

Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe mit Salz, Zucker und warmem Wasser verrühren. Teig kneten. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. passen.

Schritt 2

Würzige Zöpfe mit Kartoffeln und französischen Kräutern

Kartoffeln schälen, pürieren, 3-4 EL hinzufügen. l. warmes Wasser, Olivenöl und eine Mischung aus duftenden Kräutern.

Schritt 3

Würzige Zöpfe mit Kartoffeln und französischen Kräutern

Fügen Sie dem aufgegangenen Teig Kartoffelpüree hinzu und kneten Sie einen weichen, elastischen Teig. Wieder mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten einwirken lassen. gehen Sie an einen warmen Ort.

Schritt 4

Würzige Zöpfe mit Kartoffeln und französischen Kräutern

Den Teig in 16 Stücke teilen. Von jedem Teil 2 Streifen rollen und daraus einen Zopf flechten, dann einen Zopf formen. Die Zöpfe auf ein gefettetes Backblech legen. Schmieren Sie jeden Zopf mit Pflanzenöl und bestreuen Sie ihn mit Samen (Sesam, Sonnenblume, Mohn) oder Paprika. Geben Sie den Zöpfen 15 Minuten Zeit. Distanz.

Schritt 5

Würzige Zöpfe mit Kartoffeln und französischen Kräutern

Zu diesem Zeitpunkt den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die geflochtenen Zöpfe in den Ofen auf der oberen Ebene geben und backen, bis sie gar sind.

Würzige Zöpfe mit Kartoffeln und französischen Kräutern - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können Weizenmehl durch Vollkornmehl ersetzen, aber die Textur wird dichter sein. Für ein leichteres Ergebnis versuchen Sie eine Mischung aus 50-50 von beidem.
Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf. Für längere Lagerung kühlen Sie sie bis zu 5 Tage oder frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein.
Ja, ersetzen Sie einfach die Butter durch Olivenöl oder vegane Butter und stellen Sie sicher, dass alle Zutaten pflanzlich sind.
Sie können italienische Kräuter, Herbes de Provence oder eine Mischung aus getrocknetem Thymian, Rosmarin und Oregano verwenden.
Für extra Knusprigkeit bestreichen Sie die geflochtenen Teigstücke vor dem Backen mit Olivenöl und backen Sie sie bei leicht erhöhter Temperatur (210°C) für die letzten 5 Minuten.
Ja, formen Sie die geflochtenen Teigstücke, frieren Sie sie auf einem Blech ein und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Auftauen und wie gewohnt backen, ggf. mit etwas zusätzlicher Backzeit.
Sie passen gut zu Suppen, Dips oder als Beilage zu Salaten. Als Snack servieren Sie sie mit Hummus oder Tzatziki.
Ja, teilen Sie den Teig in mehr Stücke für kleinere geflochtene Teigstücke. Passen Sie die Backzeit leicht an, um ein Überbacken zu vermeiden.
Erwärmen Sie sie im vorgeheizten Ofen (180°C) für 5-7 Minuten oder in der Mikrowelle für 20-30 Sekunden, eingewickelt in ein feuchtes Küchentuch.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Walnuss Wein
Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

Walnuss Wein

Gesamtbewertungen:

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Cookinero Cookinero
Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Cookinero Cookinero
Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Geräucherte Rippchen
Abendessen mit Schweinefleisch, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Neujahr auf der Datscha, Warme Gerichte für das neue Jahr,

Geräucherte Rippchen

Gesamtbewertungen:

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Cookinero Cookinero
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Äpfel in einem Slow Cooker, Ente in einem Multikocher, Gemüse in einem Multikocher, Sammlung von Rezepten, Ente mit Äpfeln,

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Gesamtbewertungen:

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Cookinero Cookinero
Kohlschnitzel mit Käse
Weißkohl, Schnitzel, Kohl,

Kohlschnitzel mit Käse

Gesamtbewertungen:

Ein einfaches und leckeres Gericht für das tägliche Frühstück oder Abendessen.

Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze