Würziger Rote-Bete-Salat mit Feta

Beschreibung

Rote Bete passt gut zu Käse, aber mit einem würzigen Dressing können Sie den Rote-Bete-Salat abwechslungsreicher gestalten. Sie können gebackene Rüben in Rote-Bete-Salat verwenden.

Kochen

Schritt 1

Rüben raspeln, mit Essig, Öl und Zitronensaft beträufeln. Salz Pfeffer. Fein gehackte Petersilie zugeben. Mischen. In eine Salatschüssel geben und den Feta darüber bröseln. Guten Appetit!

Zutaten

Gekochte Rüben - 250 g
Essig Balsamico
Saft von 1/2 Zitrone
Petersilie
Feta - 50 g
Salz Pfeffer
Olivenöl

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