Würziger Rote-Bete-Salat mit Feta

Name: Würziger Rote-Bete-Salat mit Feta
Total time: 20 Minuten
Yield: 4
Ingredients: Gekochte Rüben - 250 g; Essig Balsamico; Saft von 1/2 Zitrone; Petersilie; Feta - 50 g; Salz Pfeffer; Olivenöl

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Kochzeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Beschreibung

Rote Bete passt gut zu Käse, aber mit einem würzigen Dressing können Sie den Rote-Bete-Salat abwechslungsreicher gestalten. Sie können gebackene Rüben in Rote-Bete-Salat verwenden.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Rüben raspeln, mit Essig, Öl und Zitronensaft beträufeln. Salz Pfeffer. Fein gehackte Petersilie zugeben. Mischen. In eine Salatschüssel geben und den Feta darüber bröseln. Guten Appetit!

Zutaten

Gekochte Rüben - 250 g

Essig Balsamico

Saft von 1/2 Zitrone

Petersilie

Feta - 50 g

Salz Pfeffer

Olivenöl

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