Soße mit Basilikum

Cookinero 30 Jan 2023

Eine ausgezeichnete Sauce aus Gemüse und Kräutern wird jedes Gericht harmonisch ergänzen!

Wie man kocht Soße mit Basilikum

Schritt 1

Soße mit Basilikum

Für die Sauce Paprika und Schalotten in Streifen schneiden.

Schritt 2

Soße mit Basilikum

Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die Paprika und die Zwiebel dazugeben, eine Prise Salz. Paprika 5 Minuten dünsten, bis sie weich ist.

Schritt 3

Soße mit Basilikum

Basilikum, Weißweinessig (Zitronensaft) und Wermut zugeben, weitere 2-3 Minuten kochen. Gießen Sie genug Wasser in die Pfanne, um die Hälfte der Paprika zu bedecken. Verdampfen Sie die Flüssigkeit um die Hälfte

Schritt 4

Soße mit Basilikum

Anschließend die Soße in einem Mixer aufschlagen.

Soße mit Basilikum - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Absolut! Du kannst problemlos mit verschiedenen Paprikasorten experimentieren oder sogar mit einer Jalapeño oder Anaheim-Chili eine leichte Schärfe hinzufügen. Die Garzeit muss eventuell angepasst werden, wenn du dickhäutigere Paprika verwendest.
Ja, trockener Sherry oder sogar etwas mehr Weißweinessig (oder Zitronensaft) sind ein guter Ersatz für Wermut. Sie verleihen eine ähnliche Geschmacksfülle.
Richtig gelagert in einem luftdichten Behälter hält sich diese Soße 3-4 Tage im Kühlschrank.
Ja, du kannst sie einfrieren! Lass die Soße vollständig abkühlen und fülle sie dann in einen gefriergeeigneten Behälter. Sie kann bis zu 2-3 Monate eingefroren werden. Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Die Soße vorsichtig in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Wenn sie nach dem Auftauen zu dick ist, einen Schuss Wasser oder Brühe hinzufügen, um sie zu verdünnen. Vermeide es, sie zu kochen, da dies den Geschmack beeinträchtigen kann.
Ja, diese Soße ist von Natur aus vegan, solange du Olivenöl verwendest und sicherstellst, dass der Wermut vegan ist (die meisten sind es).
Diese Soße ist unglaublich vielseitig! Probiere sie zu Pasta, als Topping für gegrilltes Hähnchen oder Fisch, als Dip für Brot oder als geschmackvolle Ergänzung zu Gemüsegerichten.
Frischer Basilikum liefert zwar den besten Geschmack, aber du kannst im Notfall auch getrockneten Basilikum verwenden. Verwende etwa 1 Teelöffel getrockneten Basilikum für jeden Esslöffel frischen Basilikum, der im Rezept angegeben ist. Gib ihn während des Anbratens hinzu, damit sich die Aromen entfalten können.
Verdopple oder verdreifache einfach die Zutaten, wobei du die Garzeiten beibehältst. Stelle sicher, dass deine Bratpfanne groß genug ist, um die größere Menge aufzunehmen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Diät-Marshmallow

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze