Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Salsa con albahaca

Autor
Cookinero 30 ene. 2023
22290
Salsa con albahaca

¡Una excelente salsa de verduras y hierbas complementará armoniosamente cualquier plato!

Cómo cocinar Salsa con albahaca

Paso 1

salsa con albahaca

Para la salsa, corta los pimientos y las chalotas en tiras.

Paso 2

salsa con albahaca

Calentar el aceite de oliva en una sartén, poner el pimiento y la cebolla, una pizca de sal. Saltee los pimientos durante 5 minutos hasta que estén tiernos.

Paso 3

salsa con albahaca

Agregue albahaca, vinagre de vino blanco (jugo de limón) y vermut, cocine 2-3 minutos más. Vierta suficiente agua en la sartén para cubrir la mitad de la pimienta. Evaporar el líquido a la mitad.

Etapa 4

salsa con albahaca

Luego bate la salsa en una licuadora.

Salsa con albahaca - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Absolutamente! Siéntete libre de experimentar con diferentes pimientos de colores o incluso añadir un toque picante con un jalapeño o un chile Anaheim. Solo ajusta el tiempo de cocción si usas pimientos de piel más gruesa.
Sí, jerez seco o incluso un poco más de vinagre de vino blanco (o jugo de limón) funcionarán como sustituto del vermut. Añadirán una profundidad de sabor similar.
Guardada correctamente en un recipiente hermético, esta salsa debería durar entre 3 y 4 días en el refrigerador.
¡Sí, puedes congelarla! Déjala enfriar por completo y luego transfiérela a un recipiente apto para el congelador. Se puede congelar hasta por 2 o 3 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Recalienta suavemente la salsa en una cacerola a fuego lento. Si está demasiado espesa después de descongelar, añade un chorrito de agua o caldo para diluirla. Evita que hierva, ya que esto puede afectar el sabor.
Sí, esta salsa es naturalmente vegana siempre y cuando uses aceite de oliva y te asegures de que el vermut sea apto para veganos (la mayoría lo son).
¡Esta salsa es increíblemente versátil! Pruébala mezclada con pasta, como cobertura para pollo o pescado a la parrilla, como salsa para mojar pan o como una adición sabrosa a los platos de verduras.
Si bien la albahaca fresca proporciona el mejor sabor, puedes usar albahaca seca en caso de apuro. Usa aproximadamente 1 cucharadita de albahaca seca por cada cucharada de albahaca fresca que se indica en la receta. Agrégala durante la etapa de sofreír para que los sabores se mezclen.
Simplemente duplica o triplica los ingredientes, manteniendo los tiempos de cocción iguales. Asegúrate de que tu sartén sea lo suficientemente grande para acomodar el volumen aumentado.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Empanadas de ruibarbo
Fresa, Ruibarbo, Pasteles, Empanadas de ruibarbo,

Empanadas de ruibarbo

Total de reseñas:

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Limón, Naranjas, Ruibarbo, Clavel,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Volante, Escabeche, Cocina alemana, Codillo de cerdo,

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Total de reseñas:

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Compota de melón con jengibre
Melón, Jengibre, Beber, Compota, Bebidas para la inmunidad,

Compota de melón con jengibre

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Papas fritas al microondas
Colección de recetas, Papas fritas, Platos para microondas, Platos de patata, Cena,

Papas fritas al microondas

Total de reseñas:

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Cookinero Cookinero
Muslo de pato a la plancha con frutas
Fuego, Parrilla, Pierna de pato, Salsa unagi,

Muslo de pato a la plancha con frutas

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba