Lachs mit Gemüse in Folie

Cookinero 24 Oktober 2022

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Für ein köstliches Abendessen müssen Sie nicht mehr als 10 Minuten aufwenden, den Rest erledigt der Ofen. Ja, und Sie müssen das Geschirr zumindest spülen - servieren Sie den Fisch direkt in der Folie, in der er gekocht wurde.

Wie man kocht Lachs mit Gemüse in Folie

Schritt 1

Ofen auf 200˚C vorheizen. Bereiten Sie 4 Blätter Alufolie vor, 35–40 cm lang.Schneiden Sie die Zucchini in dünne Halbringe. den Knoblauch hacken

Schritt 2

und eine Schalotte fein hacken, mit 1 EL mischen. l. Olivenöl und Zucchini, etwas Salz und Pfeffer. Das Gemüse in 4 Teile teilen und auf Folie legen.

Schritt 3

Das Lachsfilet auf das Gemüse legen, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und die Stücke mit Olivenöl bepinseln.

Schritt 4

Tomaten und restliche Schalotten würfeln, Oregano und 1 EL. l. Olivenöl, Salz und Pfeffer. Legen Sie die Tomaten auf den Fisch und verschließen Sie die Umschläge. Legen Sie die Umschläge auf ein Backblech und legen Sie sie für 20-25 Minuten in den Ofen. In Folie servieren.