Lachs in Granatapfelsauce

Name: Lachs in Granatapfelsauce
Total time: 45min
Yield: 4
Cuisine: Des Autors
Ingredients: 2 EL. l. Sojasauce; 1. l. Teddybär; 2 Knoblauchzehen (gehackt); 2 TL geriebener Ingwer; 2 EL. l. Zitronensaft; 1 Kunst. l. Olivenöl; ½ Std. l. Jahr; ½ TL Weißer Pfeffer; 4 Lachsfilets (ohne Haut); 1. l. Sojasauce; 1. l. Teddybär; 1 Knoblauchzehe (gehackt); 1 Teelöffel geriebener Ingwer; 1 Teelöffel Zitronenschale; ½ st. Granatapfelsaft

Cookinero 5 April 2025

Lachs in Granatapfelsauce - schön und appetitlich. Die Zutaten arbeiten zusammen, um eine interessante Komposition von Geschmacksrichtungen und Aromen zu schaffen. Die Sojasauce verleiht dem Fisch einen salzigen Akzent, der Granatapfelsaft etwas Süße und die Ingwerwürze…

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Die Zutaten für die Marinade mischen und den Lachs darin 1 Stunde im Kühlschrank marinieren. Wenden Sie den Fisch von Zeit zu Zeit.

Schritt 2

Für die Sauce alle Zutaten bis auf den Granatapfelsaft verrühren. In einem Topf bei mäßiger Hitze den Saft auf 2-3 EL kochen. l.

Schritt 3

Mit den restlichen Zutaten mischen. Ofen auf 110°C vorheizen. Lachs mit Sauce 40 Minuten backen. Von Zeit zu Zeit die Oberfläche des Fisches mit der Sauce bestreichen.