Salat mit Thunfisch und Oliven

Name: Salat mit Thunfisch und Oliven
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Europäisch
Ingredients: Hühnerei - 120 g; Tomate - 150 g; Gurke - 150 g; Salatblätter - 24 g; Entkernte Oliven - 250 g; Rote Zwiebel - 150 g; Thunfischstücke im eigenen Saft - 150 g; Cracker - 80 g; Olivenöl - 17 g

Cookinero 23 Mär 2025

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Thunfisch-Oliven-Salat ist das Essen der Langleber. Man geht davon aus, dass man 100 Jahre alt werden kann, wenn man mindestens einmal pro Woche einen Salat mit Thunfisch, Gurken und Oliven isst. Salat mit Thunfisch und Oliven aus der Dose ist ein sehr leckeres Gericht, reich an Omega-3-Fettsäuren und gesunden Fetten. Die Zutaten für den Salat sind sehr gesund und nahrhaft: Thunfisch, Tomaten, Oliven, Eier, Zwiebeln, Gurken. Verwenden Sie nach Möglichkeit selbstgemachte Eier und Gemüse, sie sind immer gesünder als gekaufte.

Wie man kocht Salat mit Thunfisch und Oliven

Schritt 1

Die Zutaten für den Salat klein schneiden. Nehmen Sie die Oliven aus dem Glas und schneiden Sie jede Olive in 4 Stücke. Schneiden Sie die Eier in 4 Stücke. Die Zwiebel in 3 cm lange Streifen schneiden. Den Thunfisch aus der Dose nehmen und in ca. 2 x 2 cm große Scheiben schneiden. Tomate und Gurke würfeln.

Schritt 2

Zutaten vermengen und den Salat mit Thunfisch und Oliven aus der Dose vervollständigen. Oliven, Eier, Zwiebeln, Thunfisch, Tomaten und Gurken in eine Salatschüssel geben. Die Croutons dazugeben und vorsichtig vermischen. Salzen und mit Olivenöl würzen. Legen Sie Salatblätter auf einen Teller und legen Sie eine Portion Gemüse und Fisch darauf.

Salat mit Thunfisch und Oliven - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich für diesen Salat frischen Thunfisch statt Dosenthunfisch verwenden?

Ja, frischer Thunfisch eignet sich gut! Grillen oder brate einen Thunfischsteak an, lass ihn abkühlen und zerzupfe ihn dann in Stücke, bevor du ihn zum Salat gibst – so bleibt das Aroma frisch und die Konsistenz perfekt.

Gibt es vegetarische Alternativen zu Thunfisch für diesen Salat?

Auf jeden Fall! Probier Kichererbsen, weiße Bohnen oder marinierten Tofu als proteinreiche vegetarische Alternativen, die gut zu Oliven und Gemüse passen.

Wie lange hält sich dieser Thunfisch-Oliven-Salat im Kühlschrank?

Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Für beste Frische füge Croutons und Salatblätter erst kurz vor dem Servieren hinzu.

Kann ich diesen Salat schon vorbereiten, zum Beispiel für Meal Prep?

Ja, aber bereite die Zutaten separat vor und mische sie erst am Serviertag, damit nichts matschig wird. Dressing und Croutons erst kurz vor dem Essen hinzugeben.

Welche Dressingvarianten eignen sich neben Olivenöl für diesen Salat?

Probier Zitronen-Vinaigrette, Balsamico-Glasur oder Joghurt-Dill-Sauce für verschiedene Geschmacksrichtungen, die gut zu Thunfisch und Oliven passen.

Wie kann ich diesen Salat kohlenhydratärmer machen?

Lass die Croutons weg und füge stattdessen Avocado oder Nüsse für gesunde Fette hinzu. Du kannst auch weniger Zwiebeln und Tomaten nehmen, wenn gewünscht.

Kann ich diesen Salat einfrieren, um ihn später zu essen?

Einfrieren wird nicht empfohlen, da das Gemüse und der Thunfisch nach dem Auftauen matschig werden. Am besten schmeckt er frisch oder kurz im Kühlschrank gelagert.

Welche kreativen Serviervarianten gibt es für diesen Salat außer einfach auf einem Teller?

Fülle ihn in Pita-Taschen, schichte ihn auf geröstetes Sauerteigbrot für Bruschetta oder serviere ihn in Salatblättern als leichte Low-Carb-Variante.

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Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

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