Salat mit Nudeln

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Cookinero 31 Mär 2025

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Salat mit Nudeln

Instantnudeln können nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Grundlage für einen leckeren Salat verwendet werden. Diese Art von Snack ist eine Bereicherung sowohl für den Alltags- als auch für den Festtagstisch. Die Zutaten dieses Salats können verändert werden, wodurch das Gericht neue Geschmacksrichtungen erhält. In unserem Rezept sind dies Hühnereier, Schinken, Mais und frische Gurken, die dem Gericht einen ungewöhnlich frischen Geschmack verleihen.

Wie man kocht Salat mit Nudeln

Schritt 1

Salat mit Nudeln

Den Schinken in Würfel schneiden.

Schritt 2

Salat mit Nudeln

Die frische Gurke in Würfel schneiden.

Schritt 3

Salat mit Nudeln

Die Hühnereier schälen und in Würfel schneiden. Frische Kräuter fein hacken.

Schritt 4

Salat mit Nudeln

Instantnudeln in eine tiefe Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 5–7 Minuten ziehen lassen. Anschließend das Wasser abgießen.

Schritt 5

Salat mit Nudeln

Die restlichen Zutaten zu den gekochten Nudeln geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Nudeln - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich den Schinken durch ein anderes Protein ersetzen?

Ja, du kannst den Schinken durch gegartes Hähnchen, Pute, Tofu oder sogar Thunfisch aus der Dose ersetzen, um Geschmack und Ernährung anzupassen.

Wie lange kann ich diesen Salat im Kühlschrank aufbewahren?

Dieser Salat bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage frisch. Am besten schmeckt er jedoch direkt, da die Nudeln mit der Zeit weicher werden können.

Gibt es eine vegetarische Version dieses Salats?

Auf jeden Fall! Lass einfach Schinken und Eier weg und füge mehr Gemüse wie Paprika, geriebene Karotten oder Avocado hinzu. Für eine vegane Variante kannst du auch pflanzliche Mayo verwenden.

Kann ich diesen Salat Low-Carb zubereiten?

Ja, ersetze die Instant-Nudeln durch Zucchini-Nudeln, Gurkennudeln oder gehobelte Kohlsprossen für eine Low-Carb-Alternative.

Welche Dressings kann ich statt Mayonnaise verwenden?

Probiere ein leichtes Vinaigrette, Joghurt-Dressing oder Sesam-Ingwer-Sauce für eine andere Geschmacksrichtung.

Kann ich diesen Salat für später einfrieren?

Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Nudeln und das frische Gemüse nach dem Auftauen matschig werden.

Wie kann ich diesen Salat sättigender machen?

Füge extra Protein wie gegrillte Garnelen, Kichererbsen oder Edamame hinzu oder gesunde Fette wie Avocado-Scheiben oder Käsewürfel.

Was ist die beste Art, diesen Nudelsalat zu servieren?

Serviere ihn gekühlt als leichtes Mittagessen oder kombiniere ihn mit gegrilltem Fleisch zum Abendessen. Verfeinere ihn mit zusätzlichen Kräutern oder Sesamsamen für die Optik.

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