Salat mit Langusten

Name: Salat mit Langusten
Total time: 10 Minuten
Yield: 1
Cuisine: Des Autors
Ingredients: Garnelen 3 Stk.; Basilikum 2 gr; Dill 2 gr; Petersilie 2 gr; Koriander 2 g; Karotten 7 gr; Tomate 45gr; Rettich 10 J; Brokkoli 25 gr; gefärbt 15g; Haselnussöl 5 gr; Pflaumenöl 5 g; Weißwein 20 gr; Rucola 10 gr; Myrin 15 g; Fischsauce 3,5 g; Mitsubishi 4 g; Weinessig 1 gr; Sesamöl 2 g

Cookinero 13 Dezember 2022

Wie man kocht Salat mit Langusten

Schritt 1

Für das Dressing Mitsukan, Mirin, Fischsauce, Weinessig und Sesamöl vermischen.

Schritt 2

Garnelen in Butter mit Weißwein und Rosmarin in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 3

Basilikum, Dill, Petersilie, Koriander fein gehackt. Die Karotte längs in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und blanchieren.