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Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Para hacer el aderezo, combine el mitsukan, el mirin, la salsa de pescado, el vinagre de vino y el aceite de sésamo.
Paso 2
Los camarones se fríen en mantequilla con vino blanco y romero en una sartén hasta que estén tiernos.
Paso 3
Albahaca, eneldo, perejil, cilantro finamente picado. Cortar la zanahoria en rodajas finas a lo largo. Cortar el brócoli y la coliflor en floretes pequeños y blanquear.
Paso 4
Ponga verduras, verduras picadas, rúcula en un plato. Sazone con el aderezo y el aceite de avellana, agregue el chile.
Ingredientes
camarones 3 uds.
albahaca 2 g
eneldo 2 g
perejil 2 g
cilantro 2g
zanahorias 7 g
tomate 45 g
rábano 10 años
brócoli 25 g
coloreado 15 g
aceite de avellana 5 g
aceite de ciruela 5 g
vino blanco 20 g
rúcula 10 g
mirina 15 g
salsa de pescado 3,5 g
mitsukan 4 g
vinagre de vino 1 g
aceite de sésamo 2 g
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