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Salat mit Rindfleisch
Ein schnelles und einfaches Salatrezept, das auch einem Anfänger gelingt. Diese ungewöhnliche Variante des Rindfleischsalats zeichnet sich dadurch aus, dass sie keine Mayonnaise enthält. Die Soße wird selbst zubereitet und ist gesünder als alle im Laden gekauften Varianten. Dieser farbenfrohe Salat ist eine Dekoration für jeden Tisch!
Wie man kocht Salat mit Rindfleisch
Schritt 1
Champignons, Fleisch und Paprika in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 2
Soße zubereiten: Sauerrahm und Sojasoße glatt rühren.
Schritt 3
Pilze und Fleisch darin gar braten. Den Salat schichtweise anrichten: Fleisch-Sauce-Pilze-Sauce-Pfeffer. Den Salat mit frischen Kräutern garnieren.
Salat mit Rindfleisch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, du kannst Hühnchen, Pute oder Tofu als Ersatz für Rindfleisch verwenden. Pass die Garzeit entsprechend an.
Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Die Sauce am besten separat lagern, um die Frische zu erhalten.
Ja, dieser Salat ist low-carb. Achte nur darauf, dass die Zutaten der Sauce zu deiner Ernährung passen.
Ja, lass das Rindfleisch weg und verwende stattdessen Pilze, Tofu oder Tempeh als Hauptprotein.
Erhitze das Rindfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten, damit es nicht zu stark durchgart.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da die frischen Gemüsesorten und die cremige Sauce beim Auftrennen möglicherweise nicht mehr gut schmecken.
Versuchs mal mit Avocado, Kirschtomaten oder Gurke für zusätzlichen Biss und Geschmack.
Verdopple oder verdreifache die Zutaten proportional, aber behalte das Verhältnis der Sauce bei, um den Salat nicht zu überwürzen.
Koriander, Petersilie oder Dill verleihen dem Salat eine frische, lebendige Note.
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