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Salat "Tiflis"
Tbilisi-Salat ist ein beliebter georgischer Salat mit Rindfleisch, roten Bohnen, Paprika, Koriander und Walnüssen. Es zeichnet sich durch seinen frischen, würzigen Geschmack aus, da ihm Chili-Pfeffer, Knoblauch und Khmeli-Suneli-Gewürze hinzugefügt werden. Der Salat wird traditionell mit Olivenöl und Weinessig oder Zitronensaft angemacht. Der Tbilisi-Salat ist sehr farbenfroh, lecker und pikant und zudem gesund, da er nur Fleisch und Gemüse enthält.
Wie man kocht Salat "Tiflis"
Schritt 1
Den Tafelspitz in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Paprika in 1 cm große kleine Quadrate schneiden.
Schritt 3
Schneiden Sie ein paar dünne Scheiben Chilischote ab. Den Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
Koriander und Dill fein hacken.
Schritt 5
Die rote Zwiebel in dünne Streifen oder Viertelringe schneiden.
Schritt 6
Geben Sie Paprika, Rindfleisch, Bohnen, rote Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch und Chili in eine tiefe Salatschüssel.
Schritt 7
Den Salat mit Olivenöl und Zitronensaft würzen und vermengen. Der Salat kann sofort serviert werden, besser ist es jedoch, ihn 30 Minuten ziehen zu lassen.
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