Salat "Tiflis"

Rezept Küche: Georgisch
Kochzeit: 50 Minuten
Portionen: 2
Kalorien: 118,54 kcal
Fette: 553
Proteine: 825
Kohlenhydrate: 918

Beschreibung

Tbilisi-Salat ist ein beliebter georgischer Salat mit Rindfleisch, roten Bohnen, Paprika, Koriander und Walnüssen. Es zeichnet sich durch seinen frischen, würzigen Geschmack aus, da ihm Chili-Pfeffer, Knoblauch und Khmeli-Suneli-Gewürze hinzugefügt werden. Der Salat wird traditionell mit Olivenöl und Weinessig oder Zitronensaft angemacht. Der Tbilisi-Salat ist sehr farbenfroh, lecker und pikant und zudem gesund, da er nur Fleisch und Gemüse enthält.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Salat "Tiflis"

Den Tafelspitz in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Salat "Tiflis"

Die Paprika in 1 cm große kleine Quadrate schneiden.

Schritt 3

Salat "Tiflis"

Schneiden Sie ein paar dünne Scheiben Chilischote ab. Den Knoblauch fein hacken.

Schritt 4

Salat "Tiflis"

Koriander und Dill fein hacken.

Schritt 5

Salat "Tiflis"

Die rote Zwiebel in dünne Streifen oder Viertelringe schneiden.

Schritt 6

Salat "Tiflis"

Geben Sie Paprika, Rindfleisch, Bohnen, rote Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch und Chili in eine tiefe Salatschüssel.

Schritt 7

Salat "Tiflis"

Den Salat mit Olivenöl und Zitronensaft würzen und vermengen. Der Salat kann sofort serviert werden, besser ist es jedoch, ihn 30 Minuten ziehen zu lassen.

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