Reisauflauf mit Huhn und Pilzen

Name: Reisauflauf mit Huhn und Pilzen
Total time: 1 Std
Yield: 6
Ingredients: Reis in Beuteln - 2 Stk.; Hackfleisch - 300 g; Waldpilze - 150 g; Spinat - 50 g; Birne - 1 Stck.; Knoblauch - 1 Nelke; Salz - nach Geschmack; Pfeffermischung - nach Geschmack; milch - 1,5 EL.; Mehl - 1 EL. l.; Käse - 100 g; Pflanzenöl - 3 EL. l.

Cookinero 3 November 2022

Wie man kocht Reisauflauf mit Huhn und Pilzen

Schritt 1

Reis in Beuteln in Salzwasser kochen, bis er halb gar ist (10 Minuten). Während der Reis kocht, Zwiebel und Knoblauch schälen. Scheibe. Die Pilze in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebel in Pflanzenöl 2-3 Minuten anbraten, die Champignons hinzugeben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Spinat zu den Pilzen geben und nach einer halben Minute vom Herd nehmen, mischen. In eine hitzebeständige Auflaufform, mit Pflanzenöl einfetten, einen Beutel Reis geben. Legen Sie dann eine Schicht Hackfleisch, Salz und Pfeffer aus. Die Pilzfüllung auf der Hühnerschicht verteilen. Mit einer Schicht Reis aus dem zweiten Beutel bedecken.

Schritt 3

Füllung vorbereiten: dafür 1 EL. l. Mehl in Butter anbraten, Milch hinzufügen, zum Kochen bringen, geriebenen Käse hinzufügen und bei schwacher Hitze 1-2 Minuten kochen, bis es eingedickt ist. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 45 Minuten garen.