Quinoa-Pfannkuchen „Alfahor“ von Vasily Zaitsev

Name: Quinoa-Pfannkuchen „Alfahor“ von Vasily Zaitsev
Total time: 1 Std
Yield: 4
Ingredients: 100 g gekochte Kondensmilch; 30 g Kondensmilch; 60 g Reismehl; 60 g Quinoamehl; 40 Gramm Puderzucker; 5 g Backpulver; 2 g Salz; 2 Eier; 230 ml Joghurt; 5 ml Yuzu-Saft; 20 ml Pflanzenöl

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Kochzeit: 1 Std

Portionen: 4

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Alle Pfannkuchenzutaten in einer Schüssel glatt rühren. Backen Sie Pfannkuchen in einer Teflonpfanne ohne Öl und braten Sie sie auf beiden Seiten, bis sie gar sind.

Schritt 2

Gekochte Kondensmilch mit Kondensmilch mischen und mit dieser Sauce über heiße Pfannkuchen gießen.

Zutaten

100 g gekochte Kondensmilch

30 g Kondensmilch

60 g Reismehl

60 g Quinoamehl

40 Gramm Puderzucker

5 g Backpulver

2 g Salz

2 Eier

230 ml Joghurt

5 ml Yuzu-Saft

20 ml Pflanzenöl

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