Crêpes au quinoa "Alfahor" de Vasily Zaitsev

Cuisine

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients de la crêpe dans un bol jusqu'à consistance lisse. Cuire les crêpes sur une poêle en téflon sans huile, en les faisant frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Étape 2

Mélanger le lait concentré bouilli avec le lait concentré et verser sur les pancakes chauds avec cette sauce.

Ingrédients

100 g de lait concentré bouilli
30 g de lait concentré
60 g de farine de riz
60 g de farine de quinoa
40 g de sucre en poudre
5 g de levure chimique
2 g de sel
2 oeufs
230 ml de yaourt
5 ml de jus de yuzu
20 ml d'huile végétale

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