Tortitas de quinoa “Alfahor” de Vasily Zaitsev

Cocinando

Paso 1

Mezcle todos los ingredientes del panqueque en un tazón hasta que quede suave. Hornee los panqueques en una sartén de teflón sin aceite, friéndolos por ambos lados hasta que estén cocidos.

Paso 2

Mezcle la leche condensada hervida con la leche condensada y vierta sobre los panqueques calientes con esta salsa.

Ingredientes

100 g de leche condensada hervida
30 g de leche condensada
60 g de harina de arroz
60 g de harina de quinoa
40 g de azúcar en polvo
5 g de levadura en polvo
2 g de sal
2 huevos
230 ml de yogur
5 ml de jugo de yuzu
20 ml de aceite vegetal

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