Schneller Zucchini-Eintopf
Eine leichtere Version der traditionellen französischen Küche sollte auf jeden Fall auf Ihrem Sommertisch stehen! Schnell, lecker und gesund – aber eben ein Zucchini-Eintopf.
Wie man kocht Schneller Zucchini-Eintopf
Schritt 1
Zucchini ohne Schälen längs vierteln, dann quer in 2,5–3 cm große Stücke schneiden.
Schritt 2
Knoblauch pressen, schälen und hacken. Die Petersilienblätter auf den Knoblauch legen und ebenfalls hacken. Tomaten in mittlere Würfel schneiden.
Schritt 3
Die geschmolzene Butter in einem Topf erhitzen. Bei starker Hitze die Zucchini schnell goldbraun braten, mit Mehl, Salz und Pfeffer bestreuen, etwas weiter braten.
Schritt 4
Den Sauerrahm über die Zucchini gießen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, umrühren und zum Kochen bringen. Tomaten und Petersilie mit Knoblauch zugeben, erhitzen, vom Herd nehmen und servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff