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Beschreibung
Im Gegensatz zu Eigelb enthält Eiweiß weder Fett noch Cholesterin. Sie sind reich an Vitamin A und D, Riboflavin und Phosphor.
Kochen
Schritt 1
Weißes vom Eigelb trennen. Das Eigelb in den Kühlschrank stellen. Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander, Spinat usw.) waschen, trocknen und fein hacken.
Schritt 2
Eiweiß mit Milch und Kräutern schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren die Salz-Pfeffer-Mischung hinzufügen.
Schritt 3
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Eiermischung in die Pfanne geben, 2 Minuten kochen. Drehen Sie das Omelett um und kochen Sie es noch 1 Minute lang. Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Zutaten
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