Tortilla proteica con hierbas

Name: Tortilla proteica con hierbas
Total time: 15 minutos
Yield: 1
Ingredients: huevo - 4 piezas; sal al gusto; 100 g de verduras frescas de la huerta; 1 cucharadita aceite vegetal; una mezcla de pimientos negro, blanco y rosa - al gusto; 2 arte. yo Leche

Cookinero 2 enero 2023

A diferencia de las yemas de huevo, las claras de huevo no contienen grasa ni colesterol. Son ricas en vitaminas A y D, riboflavina y fósforo.

Cómo cocinar Tortilla proteica con hierbas

Paso 1

Separe las claras de las yemas. Pon las yemas en el frigorífico. Las verduras (eneldo, perejil, cilantro, espinaca, etc.) se lavan, se secan y se pican finamente.

Paso 2

Batir las claras de huevo con la leche y las hierbas hasta que estén espumosas. Batiendo continuamente, agregue la mezcla de sal y pimienta.

Paso 3

Caliente el aceite vegetal en una sartén. Vierta la mezcla de huevo en la sartén; cocine por 2 minutos. Voltee la tortilla y cocine por 1 minuto más. Retire del fuego y sirva de inmediato.