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Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

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Cookinero 14 Mär 2025
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Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Aus Kartoffeln lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten. Einer davon ist Kartoffelauflauf. Beim Backen behält dieses Gemüse seine wohltuenden Eigenschaften sowie Vitamine, Spurenelemente und Proteine.

Wie man kocht Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Schritt 1

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Die Zwiebel hacken.

Schritt 2

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Den Käse reiben.

Schritt 3

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Das Hähnchenfilet aufschneiden.

Schritt 4

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Schneiden Sie die Kartoffeln.

Schritt 5

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Die geschnittenen Kartoffeln in eine tiefe Schüssel geben und mit 2–3 Esslöffeln Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Gründlich mischen.

Schritt 6

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Legen Sie eine Schicht Kartoffeln in eine Auflaufform.

Schritt 7

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Legen Sie eine Schicht geschnittenes Hähnchenfilet auf die Kartoffeln.

Schritt 8

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Legen Sie eine Schicht gehackte Zwiebeln auf das Filet.

Schritt 9

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Den Kartoffelauflauf mit Käse bestreuen.

Schritt 10

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet

Den Kartoffelauflauf 35–40 Minuten backen. Das fertige Gericht auf portionierte Teller anrichten und servieren. Guten Appetit!

Kartoffelauflauf mit Hähnchenfilet - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Griechischer Joghurt oder Sauerrahm sind tolle fettärmere Alternativen zu Mayonnaise und sorgen trotzdem für Cremigkeit.
In einem luftdichten Behälter richtig gelagert, hält er sich 3-4 Tage im Kühlschrank.
Auf jeden Fall! Ersetze das Hühnchen einfach durch Schichten von angebratenen Pilzen, Zucchini oder Spinat für eine herzhafte vegetarische Version.
Mit Alufolie abdecken und bei 175°C für 15-20 Minuten aufwärmen oder einzelne Portionen in der Mikrowelle mit einem feuchten Papiertuch darüber erwärmen.
Ja, einfach zusammenbauen (aber nicht backen), luftdicht verpacken und bis zu 2 Monate einfrieren. Vor dem Backen über Nacht auftauen und nach Anweisung backen.
Ein frischer grüner Salat, gedämpftes Gemüse oder knuspriges Brot passen perfekt zu den cremigen, käsigen Aromen.
Ja, aber frisch geriebener Käse schmilzt gleichmäßiger. Vorgeschnittener Käse enthält oft Rieselhilfen, die die Textur beeinträchtigen können.
Ersetze die Kartoffeln durch dünn geschnittenen Blumenkohl oder Rüben und benutze einen fettreichen, kohlenhydratarmen Binder wie Frischkäse statt Mayonnaise.

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