Mit Zwiebeln und Ayran marinierte Schweinefleischspieße

Name: Mit Zwiebeln und Ayran marinierte Schweinefleischspieße
Yield: 6–10
Ingredients: Schweinenacken 2 kg; Zwiebel 1,5 kg; Salz 5 Prise; Pfeffermischung (gemahlen) 2-3 Prise; Kefir (Getreide) 1,5 l

Cookinero 17 Januar 2023

Wie man kocht Mit Zwiebeln und Ayran marinierte Schweinefleischspieße

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Mit Salz bestreuen, zerdrücken, um den Saft freizusetzen.

Schritt 2

Das Fleisch in Portionen schneiden, mit Zwiebeln mischen, Ayran gießen und über Nacht (am besten über Nacht) im Kühlschrank marinieren.

Schritt 3

Lassen Sie die Kohlen brennen, bis sie zu Asche werden. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und mit einer Paprikamischung würzen. Das Fleisch bis zum gewünschten Röstgrad goldbraun braten.