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Birnen in Schokolade
Birne und Schokolade tragen, auch einzeln, zur Produktion des Glückshormons Serotonin bei. Können Sie sich vorstellen, was sie zusammen tun können?
Wie man kocht Birnen in Schokolade
Schritt 1
Die Birnen schälen, die Stiele zurücklassen. Gießen Sie 1 Tasse Wasser in einen Topf und lösen Sie den Zucker darin auf. Die Birnen im Sirup etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Herausnehmen, trocknen und beiseite stellen.
Schritt 2
Den Sirup auf die Hälfte eindampfen und die in Stücke gebrochene Schokolade darin schmelzen. Öl hinzufügen, mischen, um eine homogene Masse zu erhalten. Vom Feuer entfernen.
Schritt 3
Eis in 2 Portionen teilen und in vorgekühlte Schalen geben. Die Birnen mit dem Schwanz nach oben darauflegen, mit warmer Schokoladensauce beträufeln und sofort servieren.
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