Pfannkuchen

Cookinero 30 Apr 2025

Genau so sieht eines der beliebtesten amerikanischen Frühstücke aus. Flauschig und leicht porös sind Pfannkuchen eine Mischung aus Pfannkuchen und Crêpes. Dazu geben sie Butter hinzu, die die Pfannkuchen besonders zart macht. Und sie werden in einer trockenen Bratpfanne gebraten. In Amerika werden Pfannkuchen mit Ahornsirup serviert, dieser kann aber problemlos durch Blütenhonig oder Ihre Lieblingsmarmelade ersetzt werden.

Wie man kocht Pfannkuchen

Schritt 1

Pfannkuchen

Alle trockenen Zutaten vermengen, Ei dazugeben und mit dem Mixer verrühren. Milch und Butter hinzufügen und erneut mit dem Mixer verrühren.

Schritt 2

Pfannkuchen

Eine Bratpfanne erhitzen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze ohne Öl braten.

Pfannkuchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst den Teig von Hand glatt rühren, auch wenn es etwas mehr Aufwand erfordert, um sicherzustellen, dass keine Klumpen bleiben.
Du kannst Butter durch die gleiche Menge Pflanzenöl, Kokosöl oder ungesüßtes Apfelmus ersetzen, wenn du eine leichtere Option möchtest.
Ersetze normale Milch durch Mandelmilch, Hafermilch oder eine andere milchfreie Alternative und verwende einen milchfreien Butterersatz oder Öl statt Butter.
Ja, du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Rühre ihn vor dem Verwenden vorsichtig um, da er mit der Zeit dicker werden kann.
Wärme sie im Toaster, Ofen (bei 180°C für 5-10 Minuten) oder in der Mikrowelle (für 20-30 Sekunden) auf, bis sie durchgehend warm sind.
Auf jeden Fall! Friere die abgekühlten Pfannkuchen einzeln ein und lege sie dann in einen Gefrierbeutel. Erwärme sie im Toaster oder Ofen.
Verwende eine glutenfreie Mehlmischung anstelle von normalem Mehl und stelle sicher, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind.
Probiere frische Beeren, Ahornsirup, Nussbutter, Joghurt, Schlagsahne oder eine Prise Zimtzucker für extra Geschmack.
Verwende eine gut eingebrannte Gusseisen- oder Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze und achte darauf, dass sie richtig heiß ist, bevor du den Teig hineingibst.
Ja! Verwende 1-2 EL Teig pro Pfannkuchen für eine Mini-Version – perfekt für kleine Hände oder Partyplatten.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Traubenlikör

Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze