Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Hähnchenstreifen wie bei KFC
Apfel-Zucchini-Puffer
Hefefreier Osterkuchen
Grissini mit Knoblauchbutter
Mit Fleisch gefüllte Paprika in einem Topf
Rasselnik
Paella mit Huhn und Würstchen
Idealerweise müssen Sie für dieses Rezept natürlich Chorizo Wurst nehmen und in einer speziellen Pfanne kochen. Aber fangen wir mit unseren Realitäten an. Anstelle von Chorizo nahm ich in einer bekannten Metzgerei einige der frischesten Kupat, die sie selbst herstellen. Dies mag das Endergebnis beeinflusst haben, aber es war unglaublich lecker und zufriedenstellend für uns. Die Menge an Paella, die dieses Rezept ergibt, reicht für etwa 8 gute Portionen.
Wie man kocht Paella mit Huhn und Würstchen
Schritt 1
Den Reis gründlich abspülen, das Wasser abgießen und beiseite stellen. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Olivenöl in einer großen Bratpfanne – oder Paellapfanne – erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten anbraten. Auf einen Teller geben und beiseite stellen. Die Wurst in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen, dann die gehackte Paprika und den Knoblauch hinzufügen. Kochen Sie 3-4 Minuten unter häufigem Rühren, bis die Paprikaschoten weich werden.
Schritt 3
Reis hinzugeben und einige Minuten mitbraten. Mit Wein aufgießen und auf die Hälfte einkochen lassen. Brühe, Safran und Paprika hinzugeben. Zum Kochen bringen, das Huhn in den Topf geben und die Hitze reduzieren. 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Schritt 4
Die Erbsen und die gehackten Tomaten zugeben und weitere 2-3 Minuten bei sehr niedriger Hitze halten, dabei gelegentlich umrühren. Die Paella vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
Schritt 5
Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Zitronenschnitzen servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
