français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Oignons pour kebab lula
Saucisses en pâte au kéfir
Salade de poulet et de pamplemousse
Bruschetta aux courgettes, tomates et poivrons
Tarte aux pommes et à la cannelle
Funchoza aux champignons
Paella au poulet et saucisses
Bien sûr, idéalement, pour cette recette, vous devez prendre du chorizo et le faire cuire dans une casserole spéciale. Mais partons de nos réalités. Au lieu de Chorizo, dans une boucherie bien connue, j'ai pris quelques-uns des kupat les plus frais, qu'ils fabriquent eux-mêmes. Cela a peut-être affecté le résultat final, mais c'était incroyablement savoureux et satisfaisant pour nous. La quantité de paella que cette recette produit est suffisante pour environ 8 bonnes portions.
Comment cuisiner Paella au poulet et saucisses
Étape 1
Rincer soigneusement le riz, égoutter l'eau et réserver. Couper le poulet en petits morceaux et assaisonner de sel et de poivre.
Étape 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle - ou une poêle à paella - et faites dorer le poulet de tous les côtés. Transférer dans une assiette et réserver. Ajouter la saucisse dans la poêle et cuire 2 minutes, puis ajouter les poivrons hachés et l'ail. Cuire 3-4 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les poivrons commencent à ramollir.
Étape 3
Ajouter le riz et faire revenir quelques minutes. Versez le vin et laissez réduire de moitié. Ajouter le bouillon, le safran et le paprika. Porter à ébullition, ajouter le poulet dans la casserole et baisser le feu. Laisser mijoter à petit bouillon pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 4
Verser les petits pois et les tomates concassées et maintenir à feu très doux pendant encore 2-3 minutes en remuant de temps en temps. Retirer la paella du feu et laisser reposer quelques minutes.
Étape 5
Saupoudrer de persil haché, si désiré, et servir avec des quartiers de citron.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Broussailles
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
