español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Salchichas en masa sobre kéfir
Ensalada de pollo y pomelo
Bruschetta con calabacín, tomate y pimiento morrón
Pastel de manzana y canela
Funchoza con setas
Sopa cremosa con cuscús y brócoli
Paella con pollo y salchichas
Por supuesto, lo ideal para esta receta es tomar chorizo y cocinarlo en una sartén especial. Pero partamos de nuestras realidades. En vez de Chorizo, en una carnicería muy conocida, me llevé unos kupat de los más frescos, que ellos mismos hacen. Esto puede haber afectado el resultado final, pero fue increíblemente sabroso y satisfactorio para nosotros. La cantidad de paella que produce esta receta es suficiente para unas 8 buenas raciones.
Cómo cocinar Paella con pollo y salchichas
Paso 1
Enjuague bien el arroz, drene el agua y reserve. Cortar el pollo en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta.
Paso 2
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande, o paellera, y dore el pollo por todos lados. Transferir a un plato y reservar. Agregue la salchicha a la sartén y cocine por 2 minutos, luego agregue los pimientos picados y el ajo. Cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que los pimientos comiencen a ablandarse.
Paso 3
Añadir el arroz y saltear durante unos minutos. Vierta el vino y déjelo hervir a la mitad. Añadir el caldo, el azafrán y el pimentón. Llevar a ebullición, agregar el pollo a la cacerola y bajar el fuego. Cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Paso 4
Vierta los guisantes y los tomates picados y mantenga a fuego muy bajo durante otros 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire la paella del fuego y déjela reposar unos minutos.
Paso 5
Espolvorea con perejil picado, si lo deseas, y sirve con rodajas de limón.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Ensalada irlandesa
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Khinkal al estilo de Daguestán
Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d