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Austern in Gurkengelee
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Schritt 1
Auster öffnen. Das Fruchtfleisch von der Schale trennen, 20 Sekunden köcheln lassen. im eigenen Saft. Füllen Sie die Spüle mit dem in dünne Streifen geschnittenen Fruchtfleisch frischer Gurken. Legen Sie das Austernmark auf die Gurke und bedecken Sie es mit einem Teller Gurkensaftgelee. Mit einem Tropfen Sesamöl und etwas Limettensaft toppen.
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