Omelette mit Speck und Zwiebeln

Name: Omelette mit Speck und Zwiebeln
Total time: 20 Minuten
Yield: 1-2
Ingredients: 2-3 Scheiben Speck; 1-2 Frühlingszwiebeln; Stück Butter; 2 große Eier; 6 kunst. l. fettarme Sahne oder Vollmilch

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Kochzeit: 20 Minuten

Portionen: 1-2

Kalorien: 447 kcal

Fette: 367

Proteine: 225

Kohlenhydrate: 51

Kochen

Schritt 1

Grillen oder braten Sie 2 oder 3 dünne Scheiben Fettstreifen, bis sie knusprig sind. Die fein gehackten Frühlingszwiebeln in reichlich Butter leicht anbraten, dann die Eier dazugeben und unter gelegentlichem Rühren braten.

Schritt 2

Das fertige Omelett vorsichtig auf eine gebutterte Scheibe Müsli-Mischbrot geben und mit Speck belegen.

Zutaten

2-3 Scheiben Speck

1-2 Frühlingszwiebeln

Stück Butter

2 große Eier

6 kunst. l. fettarme Sahne oder Vollmilch

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