- Heim
- Rezepte
-
Kategorien
- Sammlung von Rezepten (601)
- Es gibt häufige Allergene (479)
- Nur (490)
- Beeindruckendes Rezept (366)
- Warme Gerichte für das neue Jahr (167)
- Knoblauchsaison (166)
- Karottensaison (113)
- Kartoffelsaison (80)
- Rezept mit Video (93)
- In 30 Minuten (139)
- Grüne Jahreszeit (164)
- Enthält keine üblichen Allergene (127)
- Die Insel (111)
- Kalorienarm (139)
- Tomatensaison (86)
- Snack (74)
- Um
- Kontakt
Frühkartoffeln mit Zitronen-Minz-Dressing

Beschreibung
Kartoffeln haben kein Balzac-Alter: Sie sind für uns entweder jung oder alt, aber dennoch begehrenswert. Heute ist die Königin des Tisches eine junge Kartoffel, sogar junge, die beim Kochen ein Minimum an Schnickschnack erfordert.
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1
1. Die Kartoffeln gründlich waschen, in kochendes Salzwasser geben und weich kochen. * Junge Kartoffeln müssen nicht geschält werden - es reicht aus, sie mit einer Bürste unter einem starken Wasserstrahl zu waschen. Junge Kartoffelschalen enthalten eine große Menge an für den Körper nützlichen Substanzen. 2. Dressing vorbereiten. Knoblauch schälen, hacken. Minze waschen und hacken. Senf, Olivenöl und Sauermilch (Joghurt) mischen. Minze, Knoblauch und Zitronensaft zugeben. Dressing über die heißen Kartoffeln träufeln und sofort servieren.
Zutaten
Bewertungen: 0
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Eigene Rezension verfassen
Ähnliche Rezepte

Kroatische Suppe mit jungen Kräutern
Diese Suppe heißt Rastica und ist in Südkroatien und Herzegowina zu finden. Jede Gastgeberin hat ihr eigenes Rezept, sodass die Suppe jedes Mal ein wenig anders ist.

Kartoffel- und Karottenpfannkuchen
Krapfen sind eine wunderbare Art, Gemüse für Kinder zuzubereiten.

Kartoffeln mit Senfsauce und Sesam überbacken
Leicht angebratene Kartoffelscheiben mit knusprigen Sesamkörnern und einem Hauch Senf und Knoblauch – dieses Gericht wird eine tolle Beilage zu Fleisch oder Geflügel sein, oder es kann nüchtern als eigenständige Zweite zum Mittagessen serviert werden

Kroatische Suppe mit jungen Kräutern
Diese Suppe heißt Rastica und ist in Südkroatien und Herzegowina zu finden. Jede Gastgeberin hat ihr eigenes Rezept, sodass die Suppe jedes Mal ein wenig anders ist.

Kartoffel- und Karottenpfannkuchen
Krapfen sind eine wunderbare Art, Gemüse für Kinder zuzubereiten.

Kartoffeln mit Senfsauce und Sesam überbacken
Leicht angebratene Kartoffelscheiben mit knusprigen Sesamkörnern und einem Hauch Senf und Knoblauch – dieses Gericht wird eine tolle Beilage zu Fleisch oder Geflügel sein, oder es kann nüchtern als eigenständige Zweite zum Mittagessen serviert werden