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Kochen
Schritt 1
Für die Marinade alle Zutaten mit 1 Liter Trinkwasser verrühren. Zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Kühlen Sie vollständig ab. Gießen Sie den ausgenommenen Hering und lassen Sie ihn 48 Stunden ziehen.
Schritt 2
Für Dillöl in einem Mixer Sonnenblumenöl und Dill zusammen mahlen. Bis zur Verwendung stehen lassen.
Schritt 3
Marinierten Hering, Hüttenkäse und dünn geschnittene Gurken auf Tellern anrichten. Wenn Sie möchten, können Sie mit einem Tranchiermesser kleine Kugeln daraus schneiden. Das Öl abseihen und das Gericht dekorieren. Aufschlag.
Zutaten
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