Marinierter Hering mit Gurken und hausgemachtem Hüttenkäse

Name: Marinierter Hering mit Gurken und hausgemachtem Hüttenkäse
Total time: 20 Minuten
Yield: 4
Ingredients: 1 kg frischer Hering; 200 g hausgemachter Hüttenkäse; 3 eingelegte Gurken; 400 ml Sonnenblumenöl; 150 g Dill; Salz; 100 ml Weißweinessig; 250g Zwiebel; 100 g Zucker; 80–100 g Salz; 10 g Piment; Dillstiele

Cookinero 20 November 2022

Wie man kocht Marinierter Hering mit Gurken und hausgemachtem Hüttenkäse

Schritt 1

Für die Marinade alle Zutaten mit 1 Liter Trinkwasser verrühren. Zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Kühlen Sie vollständig ab. Gießen Sie den ausgenommenen Hering und lassen Sie ihn 48 Stunden ziehen.

Schritt 2

Für Dillöl in einem Mixer Sonnenblumenöl und Dill zusammen mahlen. Bis zur Verwendung stehen lassen.

Schritt 3

Marinierten Hering, Hüttenkäse und dünn geschnittene Gurken auf Tellern anrichten. Wenn Sie möchten, können Sie mit einem Tranchiermesser kleine Kugeln daraus schneiden. Das Öl abseihen und das Gericht dekorieren. Aufschlag.