Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Honig-Pilz-Suppe
Mit gefrorenen Honigpilzen können Sie auch im Winter den Geschmack und das Aroma der Pilzsuppe genießen. In der traditionellen russischen Küche gibt es viele Rezepte mit Honigpilzen und anderen gefrorenen oder getrockneten Pilzen. Aber die Suppe mit Honigpilzen, also ganzen und unverarbeiteten Pilzen, nimmt aufgrund der interessanten Erscheinung des Gerichts einen besonderen Platz in dieser Liste ein. Suppe aus tiefgefrorenen ganzen Honigpilzen wird nach Rezept mit leichter Gemüsebrühe zubereitet und ist für alle geeignet, die sich gesund ernähren.
Wie man kocht Honig-Pilz-Suppe
Schritt 1
Bereiten Sie die Pilze vor. Die aufgetauten Honigpilze auf ein Backblech legen und bei 200 Grad trocknen, bis sie leicht goldbraun sind. Während die Pilze bräunen, beginnen Sie mit der Zubereitung der Brühe.
Schritt 2
Die Brühe aufkochen. Geben Sie eine halbe Zwiebel, gehackte Karotten, Selleriewurzeln und Petersilie in einen Suppentopf. Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz zur Brühe geben. Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind. Etwas abkühlen lassen, dann die Brühe abseihen und dabei sämtliches Gemüse und alle Gewürze entfernen.
Schritt 3
Zum Servieren Karottenchips zubereiten. Die Champignons aus dem Ofen nehmen, vom Backblech lösen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Karottenscheiben auf Papier legen und 10–15 Minuten backen, bis leichte, knusprige Chips entstehen. Abkühlen lassen und die Chips in 2–3 Stücke brechen.
Schritt 4
Machen Sie eine Suppe. Die Brühe erneut aufkochen, getrocknete Pilze und Kartoffeln hinzufügen. Probieren Sie die Suppe und fügen Sie nach Belieben Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Suppe abstellen und gehackte Kräuter dazugeben.
Honig-Pilz-Suppe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen
Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.