español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Sopa de guisantes con costillas
Jamón de cerdo
Jugo de arándano simple
Galletas de coco y chocolate
Ensalada coreana para el invierno en frascos
Gachas de mijo en una multicocina
Sopa de champiñones y miel
Las setas de miel congeladas te permiten disfrutar del sabor y el aroma de la sopa de champiñones incluso en invierno. En la cocina tradicional rusa existen numerosas recetas con setas de miel y otros hongos congelados o secos. Pero la sopa con setas de miel, setas congeladas enteras y puras, ocupa un lugar especial en esta lista debido al aspecto interesante del plato. Esta sopa de setas enteras congeladas se prepara según una receta con un caldo ligero de verduras y es adecuada para quienes siguen una dieta saludable.
Cómo cocinar Sopa de champiñones y miel
Paso 1
Preparar los champiñones. Coloque los hongos con miel descongelados en una bandeja para hornear y séquelos a 200 grados hasta que estén ligeramente dorados. Mientras se doran los champiñones comenzamos a preparar el caldo.
Paso 2
Cocine el caldo. Coloque media cebolla, zanahorias picadas, raíces de apio y perejil en una olla sopera. Añade agua y deja hervir. Añade la hoja de laurel, los granos de pimienta y la sal al caldo. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que las zanahorias estén tiernas. Dejar enfriar un poco y luego colar el caldo, retirando todas las verduras y especias.
Paso 3
Prepare chips de zanahoria para servir. Sacar los champiñones del horno, retirarlos de la bandeja y forrar la bandeja con papel de horno. Coloque rodajas de zanahoria sobre papel y hornéelas durante 10 a 15 minutos hasta que se formen chips livianos y crujientes. Dejar enfriar y partir los chips en 2-3 trozos.
Paso 4
Haz un poco de sopa. Poner nuevamente a hervir el caldo, añadir los champiñones secos y las patatas. Pruebe la sopa y agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que las patatas estén tiernas. Apague la sopa y agregue las hierbas picadas.
Sopa de champiñones y miel - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d