Quarkbrot

Cookinero 22 Nov 2022

Sehr duftendes und leckeres Brot.

Wie man kocht Quarkbrot

Schritt 1

Quarkbrot

Hüttenkäse durch ein Sieb reiben.

Schritt 2

Quarkbrot

Kombinieren Sie Hüttenkäse, geschlagene Butter, Eier, Normal- und Vanillezucker, Salz und Rum.

Schritt 3

Quarkbrot

Gut mischen.

Schritt 4

Quarkbrot

Milch, Mehl und Hefe zugeben. Den Teig kneten.

Schritt 5

Quarkbrot

An einem warmen Ort aufgehen lassen. In eine Kuchenform gießen. Wieder warm halten. Wenn der Teig aufgegangen ist, für 30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Quarkbrot - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Ricotta ist ein guter Ersatz für Hüttenkäse, da er eine ähnliche Textur hat. Achte nur darauf, ihn gut abtropfen zu lassen, damit der Teig nicht zu feucht wird.
Bewahre das Quarkbrot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Für die beste Konsistenz leicht erwärmen vor dem Servieren.
Ja, ersetze das normale Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass die Mischung Xanthan enthält oder füge 1/2 TL hinzu, um die bindenden Eigenschaften von Gluten nachzuahmen.
Wenn du keinen Rum verwenden möchtest, ersetze ihn mit Vanilleextrakt (1 TL) oder Apfelsaft für einen dezenten Geschmack ohne Alkohol.
Der Teig sollte sich ungefähr verdoppelt haben und luftig wirken. Wenn du ihn vorsichtig eindrückst, sollte sich die Delle langsam wieder zurückbilden.
Ja, wickle das vollständig abgekühlte Brot fest in Frischhaltefolie und Alufolie ein und friere es bis zu 2 Monate ein. Bei Raumtemperatur auftauen und im Ofen bei 150°C für 10 Minuten aufwärmen.
Serviere Scheiben getoastet mit Butter und Marmelade oder als Dessert mit einem Schuss Honig und frischen Beeren. Es passt auch gut zu Kaffee oder Tee.
Auf jeden Fall! Reduziere den Zucker um die Hälfte oder verwende einen natürlichen Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup (passe die Flüssigkeiten leicht an, um die Konsistenz auszugleichen).

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Kuchen "Prag"

Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Taschkent-Salat mit Rettich

Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze