Pain au caillé

Cookinero 22 nov. 2022

Pain très parfumé et savoureux.

Comment cuisiner Pain au caillé

Étape 1

Pain au caillé

Frottez le fromage cottage à travers un tamis.

Étape 2

Pain au caillé

Mélanger le fromage cottage, le beurre fouetté, les œufs, le sucre ordinaire et vanillé, le sel et le rhum.

Étape 3

Pain au caillé

Bien mélanger.

Étape 4

Pain au caillé

Ajouter le lait, la farine et la levure. Pétrir la pâte.

Étape 5

Pain au caillé

Laisser lever dans un endroit chaud. Verser dans un moule à cake. Gardez à nouveau au chaud. Lorsque la pâte monte, mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Pain au caillé - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, la ricotta est un excellent substitut au fromage cottage car elle a une texture similaire. Assurez-vous simplement qu'elle est bien égouttée pour éviter un excès d'humidité dans la pâte.
Conservez le pain au fromage blanc dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum ou au réfrigérateur pendant 5 jours. Réchauffez-le légèrement avant de le servir pour une meilleure texture.
Oui, remplacez la farine ordinaire par un mélange de farine sans gluten. Assurez-vous qu'il contient de la gomme xanthane ou ajoutez 1/2 cuillère à café pour reproduire les propriétés liantes du gluten.
Si vous préférez ne pas utiliser de rhum, remplacez-le par de l'extrait de vanille (1 cuillère à café) ou du jus de pomme pour un arôme subtil sans alcool.
La pâte doit à peu près doubler de volume et sembler aérée. Si vous appuyez légèrement dessus, l'empreinte devrait lentement se redresser.
Oui, enveloppez le pain complètement refroidi dans du film alimentaire et du papier aluminium, puis congelez-le pendant 2 mois maximum. Décongelez à température ambiante et réchauffez au four à 150°C pendant 10 minutes.
Servez des tranches grillées avec du beurre et de la confiture, ou en dessert avec un filet de miel et des fruits frais. Il se marie également bien avec du café ou du thé.
Absolument ! Réduisez le sucre de moitié ou utilisez un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d'érable (ajustez légèrement les liquides pour équilibrer la consistance).

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Catégories Menu Recettes
Haut